Alors moi je suis passée par un bep en Hôtellerie option salle.

Ensuite j'ai fais une année de Mention Complémentaire Bar pour devenir Barmaid.

En quoi consiste cette Mention?
Et bien on y apprend beaucoup de choses en particulier les alcools mais aussi toutes les autres boissons.

On approfondi nos connaissances sur les produits, c'est pas tout de savoir les servir, il faut aussi savoir comment le produit est fabriqué, quels éléments le compose, avec quoi le marier...

Beaucoup de personnes sont venues nous voir, Kronenbourg, Marie Brizard, Un représentant du Cognac (ville que nous sommes allés visiter) et j'en oubli.

Dans l'année nous avons également 2 stages d'un mois chacun. Le 1er fais à Paris et l'autre je suis restée dans ma région. On apprend vraiment beaucoup de choses pendant ces périodes.

On doit également apprendre 57 cocktails dis "classic", ce qui consiste à connaitre les dosages en dizième et en cl par coeur. Savoir bien entendu avec quels produits ils sont composés, dans quel verrerie ils sont servient...C'est pas toujours facile de se rappeler de tous sa, alors souvent il y à eu des confusions

Ce qui était bien c'était le faite de pouvoir gouter (oui d'accord la plupart du temps on faisait plus que gouter^^), le cocktail.

Enfin comme vous pouvez le constater j'ai vraiment adoré cette année et je pourrais en parler encore longtemps^^

Plus que gouter hein ^^
Sa doit etre sympa de faire ce genre d'étude en tout les cas sa doit etre moins ennuyeux d'apprendre a doser des coktails que de doser des solutions d'acide carboxylique et j'en passe.

Tu pourrais peut etre faire un topic sur ça si tu as envie de nous faire partager ton experience professionelle^^

Ca avait l'air passionnant tout ca.
Ca me fait penser que j'aiun pote qui est barman dans un grand hotel. Je sais tout le monde s'en fou mais s'était histoire de meubler mon post.

piou je savais meme pas que ca existait.
enfin moi j'ai appris sur le terrain, pas eu de cours ni rien a l'ancienne lol

Ouais c'était cool
Ma meilleure année
Elle serait à refaire je la referais sans hésiter.

Oui, ta description donne envie d'y assister. Tu as une spécialité ?

pfff comment ça doit etre galère de retenir tout ces cocktails ds le moindre details x_x


tu as reussi ?

Oh ba oui j'ai réussi
Bon en écrit j'ai été une buze j'ai eu juste 10
Mais en pratique j'ai eu 16 ce qui est le plus important au final


J'étais trop heureuse.

Ca été ma meilleure année, si j'avais pu en refaire une ça aurait été avec plaisir^^

Et sinon non ça va les cocktails se retiennent vite et bien car on les pratique presque tous les jours.

ouki

tant mieux alors

*reve de pouvoir faire les etudes qu'elle aime*

Ba le truc c'est que j'ai fais ce que j'aimais mais maintenant à cause de ces putains de migraines je ne peux plus exercée en bar, donc c'est navrant........

pourquoi ça ??

Oo mais pourquoi c'est Dingue a quel point ca complique tout....

C'est navrant et fort triste...

Parce que je supporte très mal le bruit, la lumière trop forte, la lumière de néon c'est encore pire, de rester debout trop longtemps ect....

Quand je dis que mes migraines me nique ma vie c'est pas juste des mots.

erf ... c'est triste